Önce su eklenmeli çaydanlığımıza. Usulca yakalım
ocağımızı. Su, özü itibariyle temizlemekteyken bedenlerimizi, çaya vesile olduğu her saniye arındırmakta ruhlarımızı…
Suyumuzu kaynatmadan çayımızı demleyemeyiz.
Demliğimizi hazırlıyoruz bu aşamada. Çayın işlem görmüş yapraklarından gelen o tozlu koku… Ruhlarımıza işliyor. Ellerimiz dert görmesin.
Bardaklarımızı düzelim tepsimize. Bir de kavrulmuş bir
İstanbul simidi olsa; değmeyin keyfimize.
Suyumuz ocağın etkisiyle baloncuk baloncuk kaynıyor.
Çayımız demini almaya hazır. Yeşil tomurcuğun yaprak yaprak simsiyah çay oluşunu düşünerek sıcak suyumuzu demliğimize ekliyoruz. İlk başta çok açık bir kızıllık yayılıyor.
Dakikalar sonra kıpkırmızı kesiliyor, mübarek. Hz.
Âdem’in cennetten kovuluşunun gözyaşı oluveriyor. Ve âşıklara mey olup sunuluyor.
Hüzne bir dokunuştur ince belli bardaklar.
Bir yudum çekmek ile kalp ve beden rahatlar..
Ilık bir meltem misali ruhu bir başka okşar..
Dağılır hep kahırlar, çetrefilli dağdağalar.
Uzat sen de elini dost kokulu bir çaya.
İster demi çok olsun, istersen de bir damla.
İksiri içindedir, benzer tavşana kanla..
Yudum yudum afiyet olsun içen her cana.’’
Buyurun çayımız demini almak üzere!
İÇİNDEKİLER
Abdullah Akbulut | İçine Sevgimi Kattım | 1 |
Ali Aydın | Çay… | 3 |
Ayşe Sümeyye Kuz | Ne Kadar da Çaysamıştı… | 5 |
Beyza Nur Tutucu | Çayhoştum Hatırlmıyorum | 10 |
Burcu Metin | Bir Çay Araflık Hâlime | 12 |
Derya Timur | Milyar Kalabalık Yalnızlığım ve Çay | 13 |
Duygu Narin | Bir Dem’lik Ömür | 15 |
Emine Selek | Gülümseten Anım | 16 |
Esra Nur Kırbaş | Nasıl Severiz Çayımızı?.. | 18 |
Fatih Gülşen | Denize Attım İnce Beli | 19 |
Fatma Müzeyyen Gündoğan | Ayda Saklı | 21 |
Fatmanur Çolak | İzmir-İstanbul 1000 km | 22 |
Fırat Yaman | Çaylar Şirketten | 24 |
Hacer Turan | Muhabbete Çay Gerek | 28 |
Hasan Yaykın | Çay Ocağı | 30 |
Köksal Akar | Bir Yudum Edebiyat | 32 |
Mehmet Karaca | Çayoloji Aforizması | 35 |
Merve Erzincanlıoğlu | Seni Beklemek Bile Güzel | 37 |
Merve Yılmaz | Kalemimin Çay İle Buluşma Sevdası | 41 |
Mervenur Tabak | Çay ve Aşk | 44 |
Muhammet Nurullah Varol | Çay ve Dünya | 46 |
Murat Kandil | Çay Aşkım | 49 |
Murat Koyak | Bir Çay Daha İstiyorum | 53 |
Münteha Aktaş | Özledim | 56 |
Nagihan Arslan | Çay Tefekkürü Denemesi | 57 |
Necati Hakan Özdemir | Koyu Mevzu | 60 |
Nuray Erdem | Çayın Serüveni ve Ona Olan Muhabbet | 62 |
Rabia Gül Ilgaz | Aşk-ı Çay | 66 |
Rukiye Genç | Velhasıl-ı Kelam İmtihan Ağır, Çay Koy! | 68 |
Sakine Koç | Çay… | 70 |
Seda Yiğit | Çay Vakti | 71 |
Selim Türkel | Bir Bardaktır Ama Hiç Bitmez | 73 |
Sibel Ayvaz | Çay Sohbeti | 75 |
Tuğba Dere | Gökyüzünün Sessizliği, Yeryüzünün Yenilgisi | 78 |
Ümmügülsüm Korkmaz | Ruha Akseden Can Busesi | 80 |
Volkan Ataş | Bir Yudumluk Hikâye | 82 |
Yakup Çınar | Bir Demlik Çay, Altı Ceset | 84 |
Yasin Tahsin | Çay Dostum… | 91 |
Yusuf Said Pekgöz | İki Çay Çek; Demli Olsun | 96 |
Zehra Baran | Bir Fincan Aşk | 100 |